Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные пампушки. Вместо укропа можно использовать петрушку или кинзу. Пампушки можно выпекать и как отдельные булочки, на небольшом расстоянии друг от друга. Постные пампушки отлично подойдут к любому супу, берите рецепт на заметку!
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Пампушки
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Пампушки
-
Мука пшеничная
230 грамм
-
Вода тёплая
125 мл
-
Дрожжи сухие быстродействующие
5 грамм
-
Масло растительное
40 грамм
-
Сахар
1 ст. ложка (без горки)
-
Соль
1/3 ч. ложки
- Чесночный соус
-
Чеснок
4 зубчика
-
Укроп
2 штуки (веточки)
-
Соль
По вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Вода
1 ст. ложка
Количество порций
10
Калорийность
334 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
36 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Постные пампушки»
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокую миску влейте теплую воду, добавьте сахар и дрожжи. Хорошо размешайте, чтобы дрожжи и сахар полностью растворились.
Затем влейте растительное масло и добавьте соль. Еще раз перемешайте.
Постепенно начните всыпать просеянную муку и замешивать тесто. Тесто должно получиться мягким, податливым, может чуть липнуть к рукам. Можно чуть подсыпать муки по необходимости, но не сильно забивайте его мукой.
Вымешивайте тесто около 5 минут на столе, затем скатайте в шар. Переложите в миску смазанную растительным маслом. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 1 час.
Тесто за это время должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Разделите тесто на равные части, скатайте из них шарики. Переложите в форму для выпечки. Накройте полотенцем и дайте 15-20 минут подняться.
Смажьте пампушки растительным маслом для румяного цвета.
Выпекайте примерно 25 минут в разогретой до 190 градусов духовке до румяного цвета.
Пока выпекаются пампушки, заранее подготовьте чесночный соус. Мелко порубите укроп, чеснок пропустите через пресс. Смешайте чеснок и укроп вместе с водой и растительным маслом, добавьте соль по вкусу.
Готовые пампушки, пока они еще горячие, смажьте чесночным соусом.
Постные пампушки готовы.
Приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
